用餐中礼仪许多

，稍不注意

，就会贻笑大方
。而海鲜料理作为最考验食客礼仪技巧之一的菜式

，自然与之有些丝丝牵绊
。海鲜醇厚鲜美

，品鲜仪态虽然也很重要
。品鲜之时

，千万别失了仪态
。

贴心的BC贷食品

，不但在“七道鲜”加工工艺上为您作了细致的设想

，为了提醒您在品鲜的历程千万别失了礼仪

，BC贷还为您准备了细心的小贴士
。BC贷龙虾肉多、肥美

，鲜美无比
。虽说许多食客都想将这美味迅速落肚

，但这礼仪确实必不可少的
。龙虾通常是半只横剖且连壳料理

，食用时以左手扶着壳

，右手用专用的叉子挑出肉来

，再沾调味料取食

，若在非正式的餐宴时

，也可以把调味品倒进壳里再食用
。

生蚝及其他的贝类食用时可先用手剥开

，再挑出肉来沾酱吃

，千万别就着壳直接吸出
。至于螺类由于外貌平滑

，食用时一定得先以专用夹牢固

，再以叉子将螺肉掏出
。螃蟹大都在上桌前厨师已将蟹壳夹碎

，食用时只要一手取蟹

，另一手用叉子挑肉取用即可
。

而食用鱼类则是用叉子压住鱼头

，以刀沿着中间骨头至尾部划开

，先剥离较靠近自己这部份的鱼肉

，切成小块食用

，若要去除鱼骨

，可将刀子伸入背骨下方

，挑起鱼骨后安排在盘中

，然后将下层鱼肉移至面前的盘上
。吃鱼片时

，可用右手持叉进食

，制止使用刀具

，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾
；遇到一整条鱼的时候

，先吃鱼的上层

，再用刀叉剔除鱼骨

，切忌翻身
。

要想气质雅致地用餐

，除了合宜的衣着妆扮之外

，得体的举止一ㄇ必备条件之一

，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范

，有一些餐桌礼仪一定要注意
。从进门、用餐到结束

，每一个环节都有必须注意的地方

，虽然有些繁琐但也不至于太困难

，只要利用时机练习

，相信培养餐桌上的气质也是轻轻松松
。吃工具已经不是简单地吃工具

，它已经上升为一种文化了

，因此BC贷注定与这些礼仪有着“剪不绝

，理还乱”的丝丝牵绊
。以“深海产、鲜世界”著称的BC贷海鲜即是这种可以带给你文化气息的绝佳之选
。

选择BC贷

，其实

，也是选择您的仪态

，您的品位
。